ท้องไตรมาสแรก อาหารประเภทไหน ที่คุณแม่ควรเลี่ยง
ตั้งครรภ์ไตรมาสแรก: อาหารที่ควรเลี่ยง
ควรหลีกเลี่ยงชีสเนื้อนุ่ม
เนื่องจากชีสพวกนี้มักทำจากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์
และสามารถเป็นพาหะของโรคอาหารเป็นพิษและเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ
นอกจากนี้ยังทำให้เกิดแก๊สอีกด้วย
ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่ได้ปรุงสดใหม่และอาหารแปรรูป
อาทิ ไส้กรอก ไส้อั่ว เบคอน ของหมักดอง และอื่น ๆ
ที่อาจปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียซึ่งสามารถทำให้เกิดโรคได้
กรณีน้ำผลไม้กล่องหรือน้ำผลไม้แปรรูปคุณแม่สามารถดื่มได้
แต่ควรควบคุมปริมาณเพราะเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
อาจจะทำให้คุณแม่เสี่ยงน้ำหนักเพิ่มสูงเกินเกณฑ์ได้
ไข่ดิบหรือไข่ที่ไม่สุกดีเป็นสิ่งที่แม่ท้องควรหลีกเลี่ยง ในช่วงเดือนที่ 2 ของการตั้งครรภ์
เพราะอาจทำให้คุณแม่มีความเสี่ยงติดเชื้อแบคทีเรียซามอนเนลลา (Salmonella)
ที่ทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษซึ่งเป็นอันตรายต่อทั้งลูกน้อยและตัวคุณแม่ได้
- นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์
คุณแม่ท้องไม่ควรกินนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์
เพราะนมประเภทนี้จะมีเชื้อจุลินทรีย์และเชื้อโรค
ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพทั้งยังอาจมีเชื้อซามอนเนลลา
รวมถึงเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายอื่น ๆ
อาจมีการปนเปื้อนเชื้อโรคที่เป็นอันตราย
รวมถึงอาหารทะเลเปลือกแข็งที่ไม่ปรุงสุกก่อน
เช่น หอย ปู กุ้งก้ามกราม และกุ้ง
อย่างไรก็ตาม การรับประทานปลาสุก
ก็ควรเลือกปลาที่มีระดับสารปรอทต่ำ
พยายามกินปลาขนาดเล็กมากกว่าปลาขนาดใหญ่
เพราะปลาขนาดใหญ่จะมีสารปรอทปนเปื้อนมากกว่า
อาหารกระป๋องมักจะมีน้ำตาลและเกลือในปริมาณมาก
รวมถึงสารปรุงแต่งกลิ่นและสารกันบูด
แทนที่จะบริโภคสารสังเคราะห์เหล่านี้
คุณแม่ควรหันมากินอาหารสดจากธรรมชาติปรุงสุกใหม่
จะมีประโยชน์ต่อทั้งตัวคุณแม่และเจ้าตัวน้อยมากกว่า
เนื่องจากอาหารทะเลบางชนิดมักจะมีการปนเปื้อนของสารปรอท
ซึ่งจะไปขัดขวางพัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์
จึงแนะนำให้คุณแม่หลีกเลี่ยงอาหารทะเลไปก่อนจนกว่าจะคลอด
หรือเลือกรับประทานอาหารทะเลที่มีสารปรอทต่ำ
เช่น กุ้งทะเล หอยนางรม ปลาแซลมอน ปลาดุกทะเล
ปลากะพงดำ ปลาซาร์ดีน และปลากะตัก
prev